TECNO
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A Gaveta Aquecida Tecno Professional traduz performance gastronômica e sofisticação em um design imponente em aço inox 304 escovado. Equipada com painel digital touch, calor ventilado por convecção e 5 funções versáteis, mantém alimentos e utensílios aquecidos de forma uniforme, realiza preparos em baixa temperatura com a função slow cooking e possibilita levedar massas e preparar iogurtes com precisão. Seu amplo interior com capacidade para até 4 serviços assegura a temperatura ideal de servir e resultados à altura de cozinhas profissionais, valorizando projetos gourmet de alto padrão e a experiência culinária no dia a dia.
Painel digital touch: comando sensível ao toque com estética minimalista que seleciona as 5 funções, define temperaturas e programa tempos com precisão absoluta e experiência intuitiva.
Calor ventilado por convecção: circulação inteligente de ar quente que envolve todo o interior e garante aquecimento uniforme de alimentos, pratos e xícaras com desempenho profissional.
Controle de temperatura de 30 °C a 85 °C: amplitude térmica que permite desde aquecimento delicado até preparos em baixa temperatura, preserva textura, suculência e excelência gastronômica.
Superfície interna em aço inox: interior refinado com estabilidade térmica e acabamento que não interfere nos sabores, equipado com base elevada que assegura firmeza e organização dos utensílios.
Integração com a linha: integra-se aos demais produtos da linha Tecno Professional, com design alinhado e puxadores tubulares cromados que reforçam a estética robusta e sofisticada da linha.
Embutimento em torre: pode ser instalado junto aos fornos Tecno TK38 e TO73, integrado em torre horizontal ou vertical para composições elegantes e funcionais.
Acabamento em aço inox 304 escovado: aço de padrão profissional, não poroso e resistente a manchas, pensado para projetos de alto padrão que exigem durabilidade e elegância atemporal.
Painel de controle interno: posicionamento discreto que facilita o acionamento e o ajuste preciso da temperatura com organização visual e funcionalidade.
Função preparar alimentos: cozimento lento em baixa temperatura que reduz a perda de sucos naturais, intensifica sabores e preserva maciez e valor nutricional.
Função levedar alimentos: controle térmico preciso que proporciona fermentação ideal para massas artesanais e preparo consistente de iogurtes.
Função manter alimentos aquecidos: conservação da temperatura ideal após o preparo, assegura serviço impecável e experiência gastronômica de alto nível.
Função aquecer pratos e xícaras: utensílios previamente aquecidos que mantêm bebidas e receitas na temperatura perfeita, elevando o padrão de apresentação à mesa.
Abertura por toque: sistema push-open com acionamento suave e silencioso que reforça o design clean e contemporâneo.
Guias telescópicas: trilhos reforçados que garantem deslizamento estável, preciso e seguro, com capacidade para até 20 kg.
Gaveta sem laterais internas: interior amplo que facilita a acomodação de travessas maiores com mais liberdade e praticidade.
Painel frontal com isolamento térmico: estrutura projetada para manter a superfície externa em temperatura segura, proporcionando conforto e tranquilidade no uso diário.
Largura comercial: 60cm.