Bertazzoni, primeira empresa de fogões no mundo fundada em 1882, fabrica há 6 gerações em Guastalla na Emilia-Romagna, região reconhecida na Itália por sua milenar tradição culinária e pela engenharia de precisão na produção de automóveis superesportivos. Desenvolvidos seguindo uma tradição de sempre utilizar os mais altos padrões de fabricação e de qualidade, seus produtos proporcionam deliciosos momentos aos amantes da culinária refinada e da alta gastronomia.

O Forno Elétrico Professional Pirolítico PROF30FSEXT com acabamento em aço inox escovado, possui ampla capacidade de 116 litros e oferece 11 funções, faixa de temperatura entre 40ºC a 260ºC. Com sete alturas para as prateleiras, é ideal para o preparo simultâneo de vários pratos que necessitam de diferentes tipos de calor, temperatura e tempos de preparo. Além disso, possui a função pirolítico auto-limpante reduzindo toda a gordura e outros depósitos a mero pó residual quando ativado o ciclo de limpeza a 455°C.

Ampla capacidade de preparo: oferece 116 litros em um amplo espaço interno para receitas de todos os tamanhos.

Forno Multifunções: 11 funções com diferentes tipos de calor ideais para todos os tipos de receitas e alimentos proporcionando melhores resultados de sabor, aroma, textura e aparência.

Sonda de temperatura: controla o ponto ideal de preparo por medir a temperatura interna dos alimentos, proporcionando incomparáveis resultados culinários.

Display em LCD de alta resolução: acionado por toque apresenta informações em cores para um controle fácil e prático de todos os recursos do forno.

Manípulos e Puxador: com elegante design ergonômico em aço escovado.

Churrasqueira com Grill infravermelho: permite grelhar, gratinar e fazer deliciosos churrascos rapidamente e sem fumaça.

Função fermentar: mantém uma baixa temperatura constante, acionando o ventilador a cada 5 minutos. Indicado para pães e doces em qualquer altura de prateleira.

Pirolítico auto-limpante: reduz toda a gordura e outros depósitos a mero pó residual quando ativado o ciclo de limpeza a 455° C. O pó é facilmente removido e o revestimento interno é limpo usando apenas um pano úmido. Funciona nos modos standart e eco.

Convecção dupla diagonal: proporciona um fluxo de ar equilibrado e, portanto, uma distribuição homogênea de calor em toda a cavidade do forno. Os alimentos permanecem mais úmidos e saudáveis e as partículas de gordura não carbonizam. Ao usar o forno para mais de um prato, os diferentes níveis de prateleira assam de forma muito mais homogênea do que em fornos com convecção tradicional simples.

Memoriza seus pratos preferidos: menu do Bertazzoni Assistant permite além de selecionar o tipo de alimento e o resultado desejado, nomear e salvar os preparos que mais agradaram e buscar estes preparos para uso futuro.

Sete alturas de prateleiras: permite preparar uma grande quantidade de receitas aproveitando todo o amplo espaço interno do forno sem haver troca de sabores ou aromas entre os alimentos.

Corrediças telescópicas móveis: oferecem maior facilidade e segurança ao manusear alimentos no forno. Podem ser facilmente colocadas em qualquer altura do forno, oferecem extração total e suportam prateleiras e bandejas.

Soft Motion: sistema que mantem a porta do forno parada em qualquer posição e realiza seu fechamento de forma suave e segura.

Porta com vidros quádruplos: reduzem drasticamente a temperatura da superfície externa do forno garantindo segurança e redução do consumo de energia.

Vidros em cristal temperado: maior beleza, segurança e resistência a impactos e ao calor.

Largura comercial: 76cm.