Bertazzoni, primeira empresa de fogões no mundo fundada em 1882, fabrica há 6 gerações em Guastalla na Emilia-Romagna, região reconhecida na Itália por sua milenar tradição culinária e pela engenharia de precisão na produção de automóveis superesportivos. Desenvolvidos seguindo uma tradição de sempre utilizar os mais altos padrões de fabricação e de qualidade, seus produtos proporcionam deliciosos momentos aos amantes da culinária refinada e da alta gastronomia.

O Forno Elétrico Professional Pirolítico com acabamento em aço inox escovado, possui ampla capacidade de 76 litros e oferece 11 funções, faixa de temperatura entre 30ºC a 300ºC. Com 5 alturas para as prateleiras, é ideal para o preparo simultâneo de vários pratos que necessitam de diferentes tipos de calor, temperatura e tempos de preparo. Além disso, possui a função pirolítico auto-limpante reduzindo toda a gordura e outros depósitos a mero pó residual quando ativado o ciclo de limpeza a 455°C.

Bertazzoni Assistant: uma ferramenta altamente flexível e amigável do cozinheiro, transformando o forno no parceiro perfeito para suas habilidades culinárias. Os 33 modos de preparo criados pelo chef consultor italiano, Roberto Carcangiu, oferecem total liberdade de uso, baseados nos tipos de alimentos e resultados desejados.

Sonda de temperatura: controla o ponto ideal de preparo por medir a temperatura interna dos alimentos, proporcionando incomparáveis resultados culinários.

Multifunções: oferece 11 diferentes tipos de calor ideais para todos os tipos de receitas e alimentos proporcionando melhores resultados de sabor, aroma, textura e aparência.

Assa por convecção: proporciona um fluxo de ar equilibrado e, portanto, uma distribuição homogênea de calor em toda a cavidade do forno. Os alimentos permanecem mais úmidos e saudáveis e as partículas de gordura não carbonizam.

Churrasqueira com Grill Infravermelho: permite grelhar, gratinar e fazer deliciosos churrascos rapidamente e sem fumaça.

Manípulos metálicos: refinado design ergonômico com acabamento escovado não poroso.

Puxador em aço retangular: acabamento escovado não poroso para maior facilidade de limpeza, utilizado em todos os demais produtos da linha Professional.

Pirolítico auto-limpante: reduz toda a gordura e outros depósitos a mero pó residual quando ativado o ciclo de limpeza a 455° C. O pó é facilmente removido e o revestimento interno é limpo usando apenas um pano úmido. Funciona nos modos standart e eco.

Painel touchscreen: acionado por toque na tela com tecnologia TFT.

Forno de 76 litros: com amplo espaço interno para receitas de todos os tamanhos.

5 alturas de prateleiras: permitem preparar uma grande quantidade de receitas aproveitando todo o amplo espaço interno do forno sem haver troca de sabores ou aromas entre os alimentos.

Timer digital: com relógio, conta-minutos, timer e programação futura que inicia o preparo de alimentos no horário desejado desligando o forno no final.

Corrediças telescópicas móveis: podem ser facilmente colocadas em qualquer altura do forno e realizam a extração total de bandejas e prateleiras para sua maior segurança.

Prateleiras extra resistentes: com barras de aço que suportam receitas de todos os tamanhos.

Porta com vidro triplo: reduz drasticamente a temperatura da superfície externa do forno garantindo segurança e redução do consumo de energia.

Vidros temperados: maior beleza, segurança e resistência a impactos e ao calor.

Soft Motion: sistema que mantém a porta do forno parada em qualquer posição e realiza seu fechamento de forma suave e segura.

Largura comercial: 60cm.