Forno Elétrico a Vapor Bertazzoni Professional 76 L 60 cm Inox

Fundada em 1882, a Bertazzoni foi a primeira empresa do mundo a fabricar fogões e, há seis gerações, desenvolve um portfólio completo de eletrodomésticos em Guastalla, na região da Emilia-Romagna, reconhecida por sua tradição culinária e excelência em engenharia. Produzidos sob os mais elevados padrões de fabricação e qualidade, seus produtos elevam a experiência gastronômica. A atenção aos detalhes faz de cada eletrodoméstico um autêntico produto Bertazzoni, legítimo representante do “Made in Italy”.

O Forno Combinado a Vapor Bertazzoni Professional de 60 cm, com capacidade de 76 litros, reúne tradição italiana, design profissional e tecnologias avançadas para proporcionar resultados culinários de alto nível. Seu amplo espaço interno, interface intuitiva e recursos exclusivos oferecem versatilidade para preparar desde receitas do dia a dia até pratos elaborados com máximo controle, desempenho e elegância.

Performance técnica: seus 11 modos de aquecimento, aliados ao calor por convecção, proporcionam distribuição uniforme da temperatura para assados mais homogêneos, preservando a umidade, os aromas e a textura natural dos alimentos. O grill infravermelho amplia as possibilidades de preparo para grelhados, gratinados e churrascos rápidos, sem fumaça.

Cozimento a vapor: a tecnologia de vapor prepara alimentos preservando sabores, aromas, textura e nutrientes. A gaveta de água com capacidade para 1 litro permite até uma hora de utilização contínua e pode ser reabastecida durante o funcionamento, enquanto o painel informa o momento ideal para novo abastecimento. O forno também oferece funções específicas para escaldamento, regeneração, descongelamento e preparo de diferentes receitas utilizando vapor.

Recursos culinários: o Bertazzoni Assistant reúne 33 modos de preparo desenvolvidos em parceria com o chef italiano Roberto Carcangiu, orientando a seleção das funções conforme o alimento e o resultado desejado. A sonda de temperatura monitora o ponto ideal de preparo, enquanto a Função AirFry prepara alimentos mais crocantes em temperaturas de até 250 °C utilizando pouco ou nenhum óleo em sua bandeja exclusiva de 3 litros.

Design e acabamento: integrante da linha Professional Bertazzoni, o forno apresenta acabamento refinado com painel Touchscreen em tecnologia TFT, manípulos metálicos ergonômicos e puxador retangular em aço escovado não poroso, compondo conjuntos elegantes com os demais eletrodomésticos da coleção.

Praticidade e segurança: o timer digital permite programar o início e o término do preparo, oferecendo mais comodidade no dia a dia. A porta com sistema Soft Motion permanece estável em qualquer posição e realiza um fechamento suave, enquanto o vidro triplo temperado reduz a temperatura da superfície externa, proporcionando maior eficiência térmica, segurança e conforto durante o uso.

Largura comercial: 60 cm.