Bertazzoni, primeira empresa de fogões no mundo fundada em 1882, fabrica há 6 gerações em Guastalla na Emilia-Romagna, região reconhecida na Itália por sua milenar tradição culinária e pela engenharia de precisão na produção de automóveis superesportivos.

O Forno Elétrico Professional Combinado a Vapor F6011PROVTX com acabamento em aço inox escovado, possui ampla capacidade de 76 litros e oferece 11 funções e faixa de temperatura entre 30ºC e 250ºC. Com cinco alturas numeradas para as prateleiras, é ideal para o preparo simultâneo de vários pratos que necessitam de diferentes tipos de calor, temperatura e tempos de preparo.

Forno multifunção: oferece 11 funções com diferentes tipos de calor ideais para todos os tipos de receitas e alimentos que proporcionam melhores resultados de sabor, aroma e textura.

Convecção: o elemento de aquecimento traseiro é acionado juntamente com auxílio do ventilador, ideal para preparo de qualquer tipo de alimento com calor uniforme.

Convecção Plus: o elemento de aquecimento traseiro, superior e inferior são acionados juntamente com auxílio do ventilador, ideal para preparo de qualquer tipo de alimento que requer muito calor.

Estático: os elementos de aquecimento superior e inferior são acionados proporcionado calor de cima e de baixo, ideal para pães e bolos.

Pré-Aquecimento: utilizado para atingir a temperatura desejada do forno em um curto período de tempo.

Turbo: elemento de aquecimento traseiro e inferior são acionados juntamente com auxílio do ventilador, ideal para preparo de pizza e pão sírio.

Elemento inferior: o elemento de aquecimento inferior é acionado proporcionado calor de baixo, ideal para cozimentos lentos ou pratos quentes.

Grill: o elemento de aquecimento superior grill é acionado proporcionado calor de cima, ideal para grelhar salsichas, costelas, bacon, peixe e torradas.

Ventilador com Grill: o elemento de aquecimento superior grill é acionado juntamente com auxílio do ventilador, ideal para grelhar alimentos densos.

Assistente: uma ferramenta altamente flexível e amigável do cozinheiro, transformando o forno no parceiro perfeito para suas habilidades culinárias oferecendo total liberdade de uso.

Especiais: técnicas especiais de preparo como vapor, desidratar, descongelar, aquecer, fermentar, modo Sabah e Eco.

Hidro limpeza: avançada tecnologia para auxiliar na limpeza da cavidade.

Churrasqueira com grill infravermelho: permite fazer deliciosos churrascos rapidamente e sem fumaça.

Forno a Vapor: um preparo com vapor dos alimentos ou vegetais mantém toda a umidade e textura, sendo também a mais eficiente forma de preservar os sabores, vitaminas e nutrientes. O vapor pode ainda ser usado ao escaldar vegetais e frutas para descascá-los com facilidade, tornar suas cores mais intensas e texturas mais crocantes, remover o amargor do sabor, fervê-los parcialmente no início de uma receita e ao prepará-los para congelamento sem perda de sabor, textura e cor.

Bandeja extra profunda: permite preparar grandes alimentos assados de forma fácil e prática.

Forno com esmalte easy-clean: utiliza anti-aderente Teflon que permite realizar facilmente uma rápida e eficiente limpeza.

Memoriza seus preparos preferidos: o menu do Bertazzoni Assistant permite além de selecionar o tipo de alimento e o resultado desejado, nomear e salvar os preparos que mais agradaram e buscar estes preparos para uso futuro.

Porta do forno com vidro duplo removível.

Ventilador de resfriamento: o ar frio entra pelas aberturas laterais e traseira do produto e o ar quente sai por cima da abertura da porta evitando danos ao móvel onde o forno está embutido.

Alturas para prateleiras em 05 posições: com corrediças telescópicas móveis acompanha duas prateleiras e duas bandejas com esmalte easy-clean.

Largura comercial: 60cm.