O Fogão Elanto Professionale 90cm é um equipamento de cozinha semiprofissional que apresenta uma proposta ousada em seu design e alto desempenho de cocção. Projetado para expressar a identidade premium da italiana Elanto, o modelo é responsável por tornar o preparo de receitas bem elaboradas em divertidas ocasiões gastronômicas.

Desempenho: Oferece amplo espaço da mesa de cocção equipado com 5 queimadores em Brass semiprofissionais, sendo 1 central Doppia Fiamma de 5kW; 2 laterais multichamas de 4,0kW e 2 queimadores semirápidos de 1.75kW. Além disso, trempes robustas de ferro ghisa em formato conjugado e desenhadas em linha auxiliam no manuseio de utensílios com segurança e conforto.

Controle: O painel touch control, manípulos especialmente projetados para serem operados com apenas uma das mãos oferecem o acendimento superautomático de cada queimador. Para o forno, disponibiliza dois manípulos, um para selecionar funções e outro para ajustar temperaturas.

Segurança: Cada queimador possui um avançado e eficiente sistema de segurança que corta o fornecimento de gás até 10 segundos após detectar que uma das chamas se apagou. Com porta de vidro duplo, o calor do forno fica confinado internamente reduzindo o aquecimento da parte externa.

Design: Série Professionale expressa o conceito da italiana Elanto em desenvolver equipamentos de cozinha com alto padrão de design combinado a praticidade no uso do dia a dia. Selado em aço inox, elegante acabamento do painel Touch Control, manípulos soft touch, queimadores em brass, um singelo toque de robustez das trempes e puxador atérmico personalizado, formam um conjunto encantador de requinte e profissionalismo para ambientes modernos.

Performance: O forno elétrico de 140 litros oferece 9 funções de cocção: (1) Iluminação/levedação; (2) Aquecimento convencional; (3) Aquecimento inferior; (4) Aquecimento superior; (5) Super Grill; (6) Super Grill + Convecção; (7) Aquecimento convencional + Convecção; (8) Turbo Ventilado; e (9) Degelo. Com turbo, proporciona maior poder de cocção distribuindo o calor de forma equilibrada por toda a cavidade interna do forno. Esta função permite que os preparos sejam cozidos uniformemente conservando o sabor e o aroma de cada alimento. Além disso, o forno atinge a temperatura máxima de 250°C garantindo o preparo de várias receitas simultaneamente em diferentes níveis de cocção.

Grill Elétrico Infrared: Um potente grill elétrico com tecnologia infrared converte o forno em uma eficiente churrasqueira. Em até 5 minutos, o grill atinge o ponto de incandescência, estado semelhante à brasas de carvão que emitem raios infravermelhos, ideal para assar grandes postas de carnes e gratinar alimentos.

Praticidade: oferece 4 níveis de altura e práticos acessórios que auxiliam o gourmet na organização de receitas dentro do forno como 1 bandeja esmaltada combinada à uma grelha facilitando a coleta de sumos e gorduras de carnes e legumes. Para preparos que utilizam utensílios, disponibiliza 1 grade cromada combinada à um conjunto de guias telescópicas intercambiáveis oferecendo suavidade no deslizamento e estabilidade no manuseio.

Utilidade: Possui um compartimento alocado abaixo do forno, útil para guardar equipamentos e utensílios culinários com praticidade. A superfície interna da porta é revestida com esmalte proporcionando estilo e tornando a limpeza mais rápida e fácil.

Easy Clean: Mesa de cocção é selada em aço inoxidável, material altamente resistente aos agentes corrosivos da gastronomia e possui bordas arredondadas evitando o acúmulo de resíduos e facilitando sua remoção. Já os manípulos, são protegidos por um sistema anti-resíduos favorecendo sua manutenção e durabilidade. A cavidade interna do forno é revestida com esmalte easy clean ajudando a suavizar a remoção de gorduras difíceis.

Especificações Técnicas:

Linha: Professionale.
Instalação: Embutir.
Cor: Inox.
Acabamento: Aço Inox.
Tipo de cocção: Gás.
Tipo do forno: Forno Elétrico.
Capacidade: 140 litros.
Funções: 9.
Grill Elétrico: Sim.
Potência do queimador Doppia Fiamma (1): 5000W.
Potência do queimador Multichama (2): 4000W.
Potência do queimador Semirrápido(2): 1750W.
Dimensões do produto (AxLxP): 770x900x600 mm.
Dimensões com embalagem (AxLxP): 1000x970x690 mm.
Peso do produto: 78,6 kg.
Peso com embalagem: 84 kg.
Voltagem: 220V.

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Código de Referência:

LNTC95MPROX2B